按照一般的小龙虾养殖时间节点，冬季上水，开春投苗，三四月大量投饲料，四五六月开始捕虾，再开始种水稻。

所以就导致绝大部分小龙虾上市时间集中在五六月份，此时小龙虾收购价非常低。那么该如何避开集中上市，出早虾呢？

我们首先要搞清楚小龙虾繁殖的三要素是什么？水温、日照、营养。这三点是影响小龙虾性腺发育、交配产卵及胚胎发育的关键因素。在长江中下游，小龙虾正常繁殖时间是在秋季，到了冬天开始躲在洞里，第二年的开春由于长江中下游水温还比较冷，所以虾苗一般会到3月后才开始生产。再加上小龙虾生长发育期在40天左右，自然上市期集中在5-6月。

知道小龙虾生长三要素之后，可以对症下药的改变我们养殖技术和习惯。首先就是可以通过控制温度、光照和饲料促进虾腺发育；其次入秋之后把池子里的水排干，促进小龙虾提早交配产卵；最后在7-8月的秋季就开始投放优质苗种，实现“秋苗早繁”。具体的操作步骤如下（个人建议，仅供参考）：

一、虾池改造

虾池土壤以黏土为优，砂石含量高的土壤不适合。池深控制在1.5米左右，池埂坡比1:2，谨防虾池漏水，虾池淤泥维持在10左右，定期清理淤泥，不能太深。水草种植面积在1/3左右，进排水设备要完善，有条件者配置增氧设备，以防夏季缺氧。